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H29.11.21 外部講師による製パン講習会(2年生)
H29..9    北海道体験研修旅行(2年生)
H29. 8   
 SSH事業連携(近畿大学工学部)

Food  Science

 加工から流通,食品の成分分析と検査,微生物を利用したおいしく食べることができる食品の開発まで,食品の様々な分野の勉強をしています。食べ物は命の源です。
 研究分野では,「自然界に存在する酵母」,「発酵食品」,「西農ブランド商品の開発」,「加工処理に伴う食品含有の生理活性物質の残存量」などについて研究しています。理科好きな皆さん,私達と一緒に勉強しませんか。